Sinds 1504 is de Grote Zaal met zijn indrukwekkende, bakstenen gewelven het kloppend hart van het Vleeshuis. Meer dan 60 slagers verhandelden er hun vlees aan de Antwerpse bevolking. Vandaag is die grote verkoophal de belangrijkste zaal van het muziekmuseum. Het is een prachtige, open plek waar muziek tot leven komt.